Ce moule en terre cuite émaillée cuit la brioche à pâte levée aux raisins secs. Sa paroi haute et cannelée, creusée au centre, répartit la chaleur jusqu’au cœur. Les amandes se disposent au fond avant de verser la pâte.
Peint à la main à Soufflenheim, il mesure 26 cm pour un kouglof d’environ 650 g. Il s’utilise au four traditionnel et au micro-ondes pour un goûter fait maison.
Caractéristiques
Forme cannelée haute
La cheminée centrale diffuse la chaleur au cœur de la pâte levée.
Terre cuite émaillée
L’émail facilite le démoulage de la brioche aux raisins.
Décor Marguerite
Le décor peint main habille la cuisine et le service à table.
Spécifications
Contenu: 1 moule vendu à l’unité
Origine: Soufflenheim, Alsace
Matière: terre cuite émaillée
Capacité: environ 650 g
Diamètre: 26 cm
Mode de cuisson compatible: four traditionnel, four micro-ondes
