Ce moule à kouglof rouge décor cœur frise crème mesure environ 18 cm. La terre cuite émaillée porte les reliefs traditionnels du Kougelhopf. Il vient de Soufflenheim, en Alsace.
Il reçoit environ 300 g de farine. Après cuisson, un voile de sucre glace souligne les cannelures. Il sert aussi bien pour offrir que pour servir à table.
Caractéristiques
Contenance 600 ml
Le format prépare une brioche généreuse sans trop de pâte.
Cheminée centrale
Le creux central porte la chaleur au cœur de la pâte.
Service à table
Le décor rouge passe du four à la table du goûter.
