Le moule est en terre cuite émaillée. Il est fabriqué à Soufflenheim à partir de la terre brune. La forme haute, cannelée et creusée au milieu dessine la brioche.
Prévu pour un kouglof d’environ 500 g, il passe au four traditionnel et au micro-ondes. Les raisins secs se mélangent à la pâte, les amandes se posent au fond.
Caractéristiques
Cuisson régulière
La cheminée centrale porte la chaleur jusqu’au cœur du kouglof.
Tous fours
La terre émaillée supporte le four traditionnel et le micro-ondes.
Fait main en Alsace
Peint à la main à Soufflenheim, chaque moule reste unique.
Spécifications
Décor: cœur
Contenu: 1 moule vendu à l’unité
Couleur: rouge
Matière: terre cuite émaillée
Diamètre: 24 cm
Compatibilité: four traditionnel, four micro-ondes
