Ce moule à kouglof en terre cuite émaillée reprend la forme haute, cannelée et creusée au centre de la brioche alsacienne. La chaleur se diffuse régulièrement jusqu'au cœur de la pâte levée. Il convient pour environ 120 g de farine.
Peint à la main à Soufflenheim, il porte un décor marguerite bleu. Beurrer le fond, poser les amandes, verser la pâte aux raisins secs puis cuire au four traditionnel ou au micro-ondes. Vendu à l'unité.
Caractéristiques
Terre cuite de Soufflenheim
La poterie émaillée garde la chaleur et aide la brioche à lever.
Forme cannelée 14 cm
La cheminée centrale cuit le cœur de la pâte sans dessécher les bords.
Décor peint à la main
Chaque marguerite bleue rend la pièce unique dans la cuisine.
Spécifications
Décor: marguerite bleue, peint à la main
Contenu: 1 moule à kouglof
Origine: fabriqué à Soufflenheim en Alsace
Matière: terre cuite émaillée
Diamètre: 14 cm
Contenance de recette: environ 120 g de farine
Compatibilité de cuisson: four traditionnel et micro-ondes
