Moule à kouglof en terre cuite émaillée. Il est peint à la main à Soufflenheim, dans le Bas-Rhin.
La forme haute, cannelée et creusée au centre répartit la chaleur au cœur de la pâte levée. Il convient pour un kouglof d’environ 400 g, aux raisins secs avec des amandes au fond. Il passe au four traditionnel et au four micro-ondes.
Caractéristiques
Terre cuite émaillée
La matière garde la chaleur pour une mie bien levée.
Peint à Soufflenheim
Le décor fleurs blanches est posé à la main.
Forme cannelée creusée
Le cheminée centrale aide la pâte à cuire à cœur.
Spécifications
Décor: Rouge, fleurs blanches
Matière: Terre cuite émaillée
Diamètre: 20 cm
Fabrication: Peint à la main à Soufflenheim
Compatibilité: Four traditionnel, four micro-ondes
