Terre cuite émaillée de Soufflenheim, peinte à la main en taupe rehaussé de cœur et carreau rouge. Le relief cannelé guide la pousse puis dore la croûte.
La pâte aux raisins secs y lève avant passage au four traditionnel. Chaque exemplaire varie légèrement de tracé, signe du travail d’atelier.
Caractéristiques
Pièce d’atelier
Le décor peint à la main fait de ce grand moule un objet de service.
Levée guidée
La cheminée centrale répartit la chaleur dans l’épaisseur de la brioche.
