Ce moule est fabriqué en terre cuite émaillée à Soufflenheim et peint à la main. Sa paroi épaisse diffuse la chaleur au coeur de la pâte. La brioche lève et dore régulièrement.
Prévoir environ 120 g de farine pour ce diamètre. Passer au four traditionnel ou au micro-ondes, puis servir à table dans le plat.
Caractéristiques
Format 14 cm familial
Le creux convient à une brioche à partager.
Tous feux de four
Il passe au four traditionnel et au micro-ondes.
Manche absent, service à table
Le moule va du four à la table pour le goûter.
Spécifications
Vendu: à l’unité
Matière: terre cuite émaillée
Diamètre: 14 cm
Repère de recette: environ 120 g de farine
Lieu de fabrication: Soufflenheim (Bas-Rhin)
Modes de cuisson compatibles: four traditionnel, four micro-ondes
