Moule en terre cuite émaillée façonné en Alsace, à Soufflenheim. Il affiche 24 cm avec un décor fleur bleu turquoise peint à la main.
La forme haute, cannelée et creusée enveloppe la pâte levée aux raisins. On garnit le fond d’amandes, on remplit de pâte, puis on cuit au four traditionnel ou au micro-ondes.
Caractéristiques
Grand format familial
Le diamètre 24 cm convient pour une recette à base d’environ 500 g de farine.
Chauffe régulière
Le puits central porte la chaleur jusqu’au cœur de la brioche épaisse.
Pièce peinte main
Le décor bleu turquoise varie légèrement d’un moule à l’autre.
Spécifications
Décor: fleur bleu turquoise, peint à la main
Contenu: 1 moule vendu à l’unité
Matière: terre cuite émaillée
Diamètre: 24 cm
Lieu de fabrication: Soufflenheim
Recette conseillée: environ 500 g de farine
Mode de cuisson compatible: four traditionnel et micro-ondes
