Moule à kouglof en terre cuite émaillée, fabriqué à la main à Soufflenheim. Sa forme haute, cannelée, avec cheminée centrale, diffuse la chaleur au cœur de la pâte levée.
Format 20 cm pour une recette à 400 g de farine. Garnir de raisins secs, Disposer des amandes au fond, enfourner au four traditionnel. Vendu à l’unité.
Caractéristiques
Terre cuite de Soufflenheim
La poterie émaillée garde la chaleur et dore la brioche.
Décor Cigogne peint main
Chaque pièce bleue porte une cigogne peinte à la main.
Cuisson uniforme
Le creux central cuit la pâte levée sans cœur cru.
Spécifications
Décor: bleu Cigogne
Contenu: vendu à l’unité
Matière: terre cuite émaillée
Diamètre: 20 cm
Lieu de fabrication: Soufflenheim, Alsace
Recette conseillée: 400 g de farine
Mode de cuisson compatible: four traditionnel et micro-ondes
