Cet emporte-pièce dessine un couple d’Alsaciens pour les sablés, les petits gâteaux et les bredele. Il convient aussi aux décors en pâte à sucre.
Abaissez la pâte, appuyez franchement, soulevez puis déposez sur la plaque. L’outil se nettoie facilement et sert également au modelage en pâte à sel ou en argile.
Caractéristiques
Forme régionale
Il donne des biscuits en costume alsacien pour les fêtes.
Geste simple
Maniable, il coupe la pâte abaissée sans l’arracher.
Double usage
Il façonne la pâte à sucre comme la pâte à sel ou l’argile.
Spécifications
Type: emporte-pièce
Motif: couple d’Alsaciens
Usages: sablés, bredele, petits gâteaux, pâte à sucre, pâte à sel, argile
