Ce livre rassemble 30 recettes créées avec l’association Les diVINes d’Alsace et Daniel Zenner. Chaque recette est servie avec son accord vin d’Alsace. La couverture cartonnée protège les 80 pages illustrées en format 22 x 22 cm.
Il convient pour cuisiner entrées et plats d’inspiration traditionnelle et moderne. Il se feuillette en cuisine puis se range dans la bibliothèque culinaire.
Caractéristiques
30 recettes illustrées
Entrées et plats sont expliqués pas à pas avec photo.
Accords vins d’Alsace
Chaque plat indique le vin alsacien qui l’accompagne.
Terroir alsacien
Les recettes mettent en avant les vigneronnes et les produits locaux.
