Moule en terre cuite émaillée peint à la main à Soufflenheim. La terre de Soufflenheim diffuse la chaleur.
La forme haute, cannelée et creusée répartit la cuisson dans la pâte levée. Garnissez de raisins secs, placez des amandes au fond. Passe au four traditionnel et au micro-ondes. Vendu à l’unité.
Caractéristiques
Terre cuite émaillée
Garde la chaleur pour une mie levée régulière.
Fabriqué à Soufflenheim
Peint à la main dans la cité des potiers.
Forme cannelée creusée
Assure une diffusion homogène au cœur de la brioche.
Four et micro-ondes
S’utilise en four traditionnel et au micro-ondes.
Spécifications
Décor: Faux bois, cigogne
Matière: Terre cuite émaillée
Diamètre: 20 cm
Conditionnement: Vendu à l’unité
Lieu de fabrication: Soufflenheim (Bas-Rhin)
Contenance de préparation: Kouglof d’environ 400 g
Mode de cuisson compatible: Four traditionnel, four micro-ondes
