Corps en acier inoxydable muni de micro-lames bidirectionnelles. La gamme West Blade de MasterClass réduit le temps de préparation en cuisine.
Le cuisinier pose la pointe contre le plat et tire le fromage à pâte dure, le chocolat ou les légumes le long de la lame. Poignée douce antidarapante de 30,5 cm.
Caractéristiques
Travail rapide
Les micro-lames coupent à l’aller et au retour pour moins d’allers-retours.
Format de table
La forme allongée râpe directement au-dessus du plat de service.
Polyvalente
Elle convient aux fromages durs et mous, au chocolat et aux légumes.
