Acier inoxydable à micro-lames travaillant dans les deux sens. Le zesteur West Blade, dessiné par Ben Willis et Joe Dieter, coupe l’écorce d’agrumes sans la moelle.
La main guide la poignée antidarapante douce au toucher le long du citron puis du parmesan. Outil prévu pour la cuisine quotidienne et professionnelle.
Caractéristiques
Zeste précis
Les micro-lames prélèvent l’écorce sans mordre la moelle amère.
Geste dans les deux sens
Le tranchant bidirectionnel râpe à l’aller comme au retour.
Prise stable
Le manche antidérapant garde la main ferme même humide.
