L’élément bain-marie Strate de Cristel se pose sur une casserole de même diamètre. Le corps est en acier inoxydable 18/10 brossé.
Il convient au chocolat, au beurre fondu, aux œufs brouillés et aux sauces. Le fond thermo-diffuseur enveloppant en L adoucit la chauffe. Après usage, il sert aussi de bol de préparation et passe au lave-vaisselle.
Caractéristiques
Cuisson douce
La chauffe indirecte empêche le chocolat et les sauces d’attacher.
Fond enveloppant L
Le fond diffuseur répartit la chaleur basse sur toute la paroi.
Inox 18/10
L’inox brossé se nettoie vite et supporte un usage intensif.
Spécifications
Fond: thermo-diffuseur enveloppant L
Fourni: sans poignée amovible, sans couvercle
Origine: fabrication française, Origine France Garantie
