Plaque en acier au carbone pour baguettes françaises. Elle mesure 39 x 16,5 x 2,5 cm.
Les trous laissent échapper l’humidité. La pâte cuit, la croûte reste croustillante. Le double revêtement Quantum II sans PTFE ni PFOA démoule sans coller.
Caractéristiques
Croûte croustillante
Les perforations laissent circuler l’air chaud autour des baguettes.
Démoulage net
Le revêtement Quantum II libère le pain sans déchirer la croûte.
Base robuste
L’acier au carbone garde sa forme au fil des cuissons.
Spécifications
Usage: baguettes fraîcches et baguettes précuites à réchauffer
Matière: acier au carbone, revêtement Quantum II antiadhésif
